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echtasien
Maki und Inside-Out-Rollen mit Lachs auf einem Holzbrett

Über uns

Sushi in Hamburg seit 2011

Von Winterhude nach Blankenese: zwei Häuser, eine Küche und Sushi, das wir von Hand formen.

Unsere Küche

Von Hand geformt, für Hamburg gemacht

echtasien begann 2011 in Winterhude. Seit 2019 empfangen wir Gäste auch in Blankenese.

Unser Sushi-Meister Santosh Kumar Lama rollt mit seinem Team an die 200 Sushi-Rollen am Tag, jede frisch. Dazu gehören eigene Kreationen wie die Crazy Man Roll mit Thunfisch, etwas Schärfe und Teriyaki-Sauce.

Zu besonderen Tagen wie Ostern, Valentinstag oder Halloween gibt es Special Rolls, die nur dann auf den Tisch kommen. Beide Häuser führen dieselbe Speisekarte, Mittagstisch und Empfehlung des Tages wählt jedes Haus selbst.

Sashimi und Nigiri auf einer Schieferplatte

Geschichte

Von Winterhude zu zwei Häusern

  1. 2011

    Start in Winterhude

    2011 öffnet echtasien an der Alsterdorfer Straße in Hamburg.

  2. 2019

    Blankenese kommt hinzu

    An der Blankeneser Landstraße eröffnet unser zweites Haus, wenige Minuten von der S-Bahn Blankenese.

  3. Heute

    Zwei Häuser in Hamburg

    Beide Häuser haben eine Terrasse, und abends sind wir oft ausgebucht. Das Hamburger Magazin Der Hamburger hat uns in seinen Tipps vorgestellt.

Unsere Häuser

Zwei Orte, dieselbe Handschrift

Lernen Sie Winterhude und Blankenese kennen und wählen Sie das Haus für Ihren nächsten Besuch.

Gebackenes Lachs-Sashimi mit knuspriger Tempura-Kruste, Rogen und Kresse

Winterhude

Direkt an der U1 Lattenkamp, mit Terrasse bei gutem Wetter.

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Beim Laden der Karte werden Daten an Google Maps übertragen. Erst nach Ihrer Zustimmung wird die Karte geladen. Datenschutz

Sushi auf einem Servierboot

Blankenese

Wenige Minuten von der S-Bahn Blankenese, mit Terrasse bei gutem Wetter.

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Gästestimmen

Bewertungen unserer beiden Häuser

Was Gäste über ihren Besuch in Winterhude und Blankenese schreiben.

„Sehr gutes Sushi und ein zuvorkommender Service.“
Kathrin GWinterhude
„Eine tolle Auswahl an Special Rolls zu einem angemessenen Preis.“
Julia H.Winterhude
„Das Team ist super zuvorkommend und kundenorientiert.“
Armando El MeroWinterhude
„Unglaublich gutes Sushi und ausgesprochen guter Service.“
Uwe FriesenWinterhude
„Hohe Qualität, großzügiges Fisch-Reis-Verhältnis und hervorragender Service.“
Luise JohannsenBlankenese
„Frisch, gemütlich und geschmacklich eine Klasse für sich.“
C. BrietzkeBlankenese
„Die Sushi- und vegetarischen Rollen sind überraschend gut.“
Dennis M.Blankenese
„Bodenständig, super Qualität und toller Service.“
blåckfisk _officeBlankenese
„Freundlicher Empfang, warme Atmosphäre und sehr frisches Sushi.“
Jan F.Blankenese
Blankenese bewertenWinterhude bewerten

Karriere

Ihr Platz bei echtasien

In Winterhude und Blankenese suchen wir Servicekräfte im Minijob oder in Teilzeit.

  • Servicekraft · Winterhude

  • Servicekraft · Blankenese

Im Service bringen Sie frisch gerolltes Sushi an den Tisch. Dafür suchen wir Verstärkung.
— Das echtasien Team
Glasierte Teriyaki-Spieße auf einem Keramikteller
Gebackene Lachs-Rollen mit Fischrogen

Sprechen Sie mit uns

Ob Reservierung, private Feier oder Fragen zu unseren Häusern: Wir helfen Ihnen gern weiter.